Zwarte bes - Ribes nigrum

Planten

Op een zonnige plek. 

Natte, licht zure tot neutrale bodem is aangewezen. Plant vrij diep, zo maken de struiken jaarlijks nieuwe grondscheuten en kunnen ze bij het snoeien elk jaar vlot verjongd worden.

Snoei na het planten alle takken tot vlak boven de grond weg, behalve de twee stevigste takken, dan oogst je het eerste jaar al vruchtjes.


Verzorging

In het voorjaar bemesten en kalken. Zorg ervoor dat de bodem nooit volledig uitdroogt.


Groeihoogte

1,5 meter.


Winterhard

Ja.


Snoeien

Bij voorkeur snoeien wanneer ze nog volop rijpe bessen dragen. Snoei ze af tot op de grond en zet de takken in een vaas met water, zo kan je er nog wekenlang van plukken.

Wanneer je in juli snoeit, rijpt het nieuwe hout dat zich vormt voor de winter af en dragen de nieuwe twijgen volgend jaar overvloedig.


Bloei

April - mei.


Bestuiving

Zelfbestuivend.

Kruisbestuiving geeft meer vruchten.


Oogst

Juni. Oogst bij droog en zonnig weer, natte bessen bewaren slecht.

Zwarte bessen dragen vooral op jonge twijgen, hout dat jonger is dan 1 jaar.


Extra info

---

Receptjes met zwarte bes