Aspergesalade

3 tot 4 asperges, geschild, in kleine stukjes gesneden en beetgaar gekookt

1 gekookt ei, gepeld

100 gram hamblokjes

1 eetlepel mayonaise

1 eetlepel gesnipperde peterselie

peper

zout

Prak het ei en meng met de mayonaise, hamblokjes, asperges en de peterselie.

Kruid naar wens met peper en zout.