Groene asperges met Parmigiano
400 gram groene asperges, het onderste gedeelte (5 centimeter) verwijderd
50 gram Parmigiano, geraspt
4 eetlepels olijfolie
50 gram boter
peper
zout
Smelt de boter en meng met de Parmigiano.
Leg de asperges in een ovenschaal en bestrijk ze met olijfolie en de gesmolten boter met Parmigiano.
Kruid naar wens met peper en zout. Rooster de asperges gedurende 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.