Stevia

Planten

Zaaien achter glas in februari bij 20 graden. De kiemduur bedraagt tot vier weken.

Zet op een lichte en warme plaats. Vanaf ijsheiligen kan de plant in een bloembak buiten op een zonnige plaats.

Verzorging

Af en toe water geven.

Groeihoogte

Tot 80 centimeter hoog.

Winterhard

Neen, kan wel overwinteren in huis bij kamertemperatuur.

Snoeien

Regelmatig snoeien in de zomer. Na de oogst, in september, de plant tot tien centimeter terugsnoeien voor je de plant binnen plaatst.

Bloei

Oktober.

Bestuiving

---

Oogst

Hele jaar door, bij voorkeur in september voor de plant begint te bloeien.

Extra info

Stevia is een caloriearme suikervervanger. De bladeren zijn 10 tot 15 keer zoeten dan suiker.

Hoe meer zon de plant krijgt, des te zoeter de bladeren zullen smaken.

De suikervervanger stevia kan vrijwel overal worden gebruikt. Naast warme dranken zoals koffie, thee of het drinken van chocolademelk, is het ook populair voor confituur, cottage cheese gerechten, desserts en gebak.