Bloemkoolsoep met paprika

1 bloemkool, versneden

2 rode paprika, in blokjes gesneden

2 uien

1 teentje look

3 blokjes groente- of kippenbouillon

2 liter water

peterselie voor garnering

Stoof de groenten aan in boter. Blus met water en voeg bouillon toe.

Laat 30 minuten koken, mix de soep.

Garneer met gesnipperde peterselie