Rabarber

Planten

Planten in een goed bemeste kuil. De plant heeft veel stikstof en meststoffen nodig.

Maak een plantgat van 30 cm breed en diep op een meter afstand van andere gewassen. Onderaan in het plantgat komt een dikke laag compost. Vul verder aan met potgrond. Plant ondiep met de knoppen op de wortelstokken naar boven wijzend. De koppen moeten zichtbaar zitten boven de grond.


Verzorging

In de zomer heeft de plant voldoende water nodig.


Groeihoogte

1 meter.


Winterhard

Tot - 30 ° Celcius.


Snoeien

Elke 5 jaar moet je rabarber snoeien of delen.  Snoei of deel zodat er 4 of 5 scheuten overblijven.


Bloei

De bloemen worden gebruikt als snijbloem. Wanneer je rabarber teelt voor gebruik van de stelen, verwijder je de bloemstengels.


Bestuiving

Geen bestuiving nodig.


Oogst

Oogst vanaf april tot 21 juli.

Gebruik nooit een mes, draai de steel een kwartslag en trek ze uit. Dit om inrotting te voorkomen.

Na het oogsten onmiddellijk het blad verwijderen, anders wordt de stengel taai.

Oogst nooit meer dan de helft van de stengels van de plant. 

Vanaf 21 juli niet meer oogsten, zo kan de plant voldoende op krachten komen voor de winter.


Extra info

De plant wordt gemiddeld 20 jaar oud. 

Wordt meestal gebruikt voor confituur.

Laxerende werking.

De bloem is eetbaar, moest de plant in bloei schieten. Deze smaakt een beetje naar bloemkool. De bladeren zijn giftig en niet eetbaar.

De stengels verwijder je het best door er een kwartdraai aan te geven. Gebruik in ieder geval geen mesje, want dat kan voor verrotting en schimmel zorgen aan de steel.

Oogst altijd maar tot maximaal de helft van de stengels en kies er de grootste, sappigste en dus lekkerste uit.

Je kunt rabarber oogsten tot de langste dag van het jaar, 21 juni. Daarna heeft de plant rust nodig. 

Vermeerderen: Eens de bladen afgestorven zijn kan je rabarber vermeerderen. Dit is in het najaar. Om rabarberplanten te splitsen moet je de plant een 15-tal centimeter rond het hart uitgraven. Met de spade of door te scheuren kan je de plant opsplitsen.