Geconfijte tomaten
tomaten
look
rozemarijn
tijm
grof zeezout
peper uit de molen
olijfolie
suiker
Pel de tomaten, verwijder de zaadlijsten en snij ze in partjes.
Leg ze op een bakplaat in de oven.
Kruiden en 2 eetlepels suiker toevoegen en besprenkelen met olijfolie.
Bak een uur in de oven op 80 graden.
Klaar!
Je kan ze koel bewaren overgoten met olijfolie in een weckbokaal.