Goudsbloem
Planten
Zaaien op een zonnige plek in voedselrijke grond van maart tot juni in geschoffelde aarde, als je dit jaar nog bloemen wenst.
Als je in de zomer of het najaar zaait, heb je volgend jaar bloemen.
Verzorging
Houdt niet van natte voeten. Verder geen verzorging nodig.
Groeihoogte
30 tot 45 centimeter.
Winterhard
De zaden overleven de vorst.
Snoeien
Neen.
Bloei
Juni - september.
Bestuiving
---
Oogst
Juni - september.
Extra info
Goudsbloem heeft een geneeskrachtige werking, geneest wonden en is ontstekingsremmend. Wordt gebruikt om littekens, snijwonden en blauwe plekken te behandelen.
De jonge bladeren en de bloemen zijn eetbaar en heilzaam voor gal en lever. Van de plant worden ook zalf en tinctuur gemaakt.
De verse bloemblaadjes hebben een mild kruidige smaak, licht scherp en een vleugje bitter. Voeg toe aan een salade, roerei, sauzen, soepen, of rijstgerecht. Ook kan je van de blaadjes een kruidenthee trekken.
Goudsbloem wordt sinds de middeleeuwen gebruikt in de keuken en in het medicijnkastje. Ze is wondhelend en ontstekingsremmend en wordt daarom gebruikt in de welbekende Calendulazalf. De crème van de bloemblaadjes is goed voor een pijnlijke en ontstoken huid. In de keuken geeft goudsbloem rijst of aardappelpuree een mooie oranje kleur.
