Sinaasappellikeur

250 ml sinaasappelsap, vers geperst

250 gr suiker

1 sinaasappel van eigen kweek of biologisch, enkel de zeste

1 citroen van eigen kweek of biologisch, enkel de zeste

1/2 vanillestokje

1 fles jenever

Verwarm het sinaasappelsap met de suiker, tot de suiker opgelost is. Laat afkoelen.

Voeg de zeste van de sinaasappel en de citroen toe aan het afgekoelde sinaasappelsap. Ook het half vanillestokje en de jenever mogen erbij.

Laat 1 week trekken, zeef het mengsel en schenk het in een gesteriliseerde fles.