Ovenschotel met prei en knolselder

700 gram gemengd gehakt

4 prei, gesnipperd

½ knolselder, geschild en in blokjes gesneden

400 gram aardappelen, geschild en in blokjes gesneden

1 ui, gesnipperd

150 ml volle melk

200 gram mozarella, geraspt

muskaatnoot

boter

peper

zout

Kook de knolselder, samen met de aardappelen, gaar in licht gezouten water. Giet af en pureer met melk, kruid met peper en muskaatnoot.

Stoof de prei gaar in boter en kruid naar wens met peper en zout.

Bak de gesnipperde ui glazig en voeg het gehakt toe. Bak het gehakt rul en schep het in een ovenschaal.

Daarop schep je de knolselderpuree en dan de gestoofde prei. Dek de schotel af met een laag mozarellakaas en gratineer goudbruin onder grill.