Gegrilde courgette met knoflookolie, peterselie en pompoenpitten

Courgette, in plakjes gesneden

Knoflookolie

Pompoenpitten

decoratie: gesnipperde peterselie en rucola.


Marineer de courgetteplakjes in knoflookolie en grill ze op de BBQ of in de grillpan.

Serveer met geroosterde pijnboompitten, gesnipperde peterselie en rucola.