Gegrilde courgette met knoflookolie, peterselie en pompoenpitten
Courgette, in plakjes gesneden
Knoflookolie
Pompoenpitten
decoratie: gesnipperde peterselie en rucola.
Marineer de courgetteplakjes in knoflookolie en grill ze op de BBQ of in de grillpan.
Serveer met geroosterde pijnboompitten, gesnipperde peterselie en rucola.