Pasta met Parmigianosaus, romanesco en zalm

150 gram pasta, beetgaar gekookt

150 gram romanesco, 5 minuten gekookt 

1/2 ui, gesnipperd

2 teentjes look, gesnipperd

100 ml groentebouillon

250 ml volle room

50 gram Parmigiano, geraspt

150 gram gerookte zalm, in reepjes gesneden

boter

peper

decoratie: 

gesnipperde postelein

geschaafde Parmigiano

Stoof de ui en look aan in boter. Voeg de room en groentebouillon toe en laat inkoken. Voeg de Parmigiano toe en kruid met peper.  Roer de saus met de reepjes gerookte zalm en romaneso onder de pasta. Serveer met geschaafde Parmigiano en gesnipperde postelein.