Ragù con salame

500 gram gemengd gehakt

100 gram salami, in kleine blokjes gesneden

1 ui, gesnipped

2 teentjes look, gesnipperd

1 wortel, in kleine brunoise gesneden

300 gram tomatensaus

1 theelepel paprikapoeder

1 theelepel cayennepeper

1 theelepel oregano

boter

Stoof de ui, wortel en look aan in boter. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Voeg de salami toe.

Vervolgens de tomatensaus toevoegen en kruiden met paprikapoeder, cayennepeper en oregano. Laat de saus een half uur sudderen op een laag vuur.

Serveer met pasta.