Appelmoes

15 stoofappelen, geschild en in stukken gesneden

200 ml water

citroensap van halve citroen

200 gr suiker


Besprenkel de appelen met citroensap en overgiet met het water. Breng aan de kook. Na een 15-tal minuten zal de appelmoes gaar zijn. Voeg suiker toe naar wens.

Kan bewaard worden in gestereliseerde bokalen, die je onmiddellijk vult met de kokende appelmoes. De bokalen op zijn kop laten afkoelen.