Olijvenkruid

Planten

Planten in een neutrale bodem op een droge en warme plek in de zon.


Verzorging

Geen specifieke verzorging nodig.


Groeihoogte

50 tot 70 centimeter.


Winterhard

Matig winterhard.


Snoeien

Na de bloei snoeien net zoals lavendel.


Bloei

Juli - augustus.


Bestuiving

---


Oogst

De hele zomer lang.


Extra info

Bodembedekker met geurende bloemen. De bloemen zijn eetbaar, doch nogal stevig om te eten.

De blaadjes worden gebruikt in pasta's, pizza, pesto, salades, tomaten, mozarella, marinades en in de mediterrane keuken. Ook lekker bij het inmaken van olijven en augurken.

Receptjes met olijvenkruid