Druivengelei met paardenbloem

1 kg druiven, gespoeld en ontdaan van steeltjes

1 kg geleisuiker

3 eetlepels paardenbloemsiroop

zakje vanillesuiker

sap van halve citroen


Doe de druiven in een kookpot en breng ze aan de kook. Na tien minuutjes koken plet je ze met een stamper en haal je ze door een zeef.

Doe het gezeefde sap in een kookpot en voeg de geleisuiker, de vanillesuiker, de paardenbloemsiroop en het citroensap toe. Breng aan de kook en laat 10 minuten doorkoken.

In gesteriliseerde bokalen schenken en op zijn kop laten afkoelen.