Vlierbessen
Planten
Planten op een zonnige of halfzonnige plaats.
Verzorging
Weinig verzorging nodig. Enkel in droge periodes water geven.
Groeihoogte
Tot 7 meter.
Winterhard
Ja.
Snoeien
In de winter moet u al de oude, dode en zieke takken van de vlierbes afsnoeien, dit om verspreiding van ziektes te voorkomen.
Bloei
Bloeit in trossen vanaf mei tot in juli.
Bestuiving
---
Oogst
De bloesems kan je oogsten van mei tot juli. De vlierbessen zijn in augustus en september rijp. De vlierstruiken hangen dan helemaal vol met deze donkerpaarse bessen.
Extra info
Bevat vitamine A, vitamine B en vitamine C. Goed tegen hart- en vaatziekten. Verhoogt de immuniteit van het lichaam. Helpt bij verkoudheid, griep en luchtwegenaandoeningen.
Vogellokker.
Te vermeerderen door zaaien, winterstekken/houtstekken, zomerstekken en wortelstekken.
Het afkooksel met suiker kan worden ingedikt tot siroop. Ook azijn, cider, limonade, gelei, vlierbloesemmelk, jenever en wijn worden hiervan gemaakt.
Vlierbloesem kan vers of gedroogd in thee worden gebruikt. Van zodra de bloemschermen geel stuifmeel bevatten, eind mei en in juni, kan je ze oogsten.
Je kan de bloemen drogen om te bewaren, in een gesloten en luchtdichte bokaal.
Kan ook gefrituurd worden, als eerst de bloemtros in beslag gedept wordt. Van de gedroogde bloemen kan gedurende het hele jaar thee worden gezet. Van de zwarte bessen wordt compote, confituur en wijn gemaakt.