Vlierbessen

Planten

Planten op een zonnige of halfzonnige plaats.


Verzorging

Weinig verzorging nodig. Enkel in droge periodes water geven.


Groeihoogte

Tot 7 meter.


Winterhard

Ja.


Snoeien

In de winter moet u al de oude, dode en zieke takken van de vlierbes afsnoeien, dit om verspreiding van ziektes te voorkomen. 


Bloei

Bloeit in trossen vanaf mei tot in juli.


Bestuiving

---


Oogst

De bloesems kan je oogsten van mei tot juli. De vlierbessen zijn in augustus en september rijp. De vlierstruiken hangen dan helemaal vol met deze donkerpaarse bessen. 

 

Extra info

Bevat vitamine A, vitamine B en vitamine C. Goed tegen hart- en vaatziekten. Verhoogt de immuniteit van het lichaam. Helpt bij verkoudheid, griep en luchtwegenaandoeningen.
Vogellokker.

Te vermeerderen door zaaien, winterstekken/houtstekken, zomerstekken en wortelstekken. 

Het afkooksel met suiker kan worden ingedikt tot siroop. Ook azijn, cider, limonade, gelei, vlierbloesemmelk, jenever en wijn worden hiervan gemaakt. 

Kan ook gefrituurd worden, als eerst de bloemtros in beslag gedept wordt. Van de gedroogde bloemen kan gedurende het hele jaar thee worden gezet. Van de zwarte bessen wordt compote, confituur en wijn gemaakt.

Receptjes met vlierbessen en -bloesems