Kruidenkracht

Kruiden zijn altijd handig om in huis te hebben, en makkelijk te kweken!

Ze maken gerechtjes superlekker en kunnen ook gebruikt worden voor thee, cocktails, om kwaaltjes te behandelen en ze zijn decoratief!

Het ideale plaatsje in de tuin...

Bepaalde kruiden groeien beter in de schaduw dan in de zon. Om de kruiden die op een schaduwplek groeien in goede conditie te houden en ervoor te zorgen dat er genoeg te oogsten valt, dien je regelmatig te snoeien of te oogsten. Dit stimuleert hen om meer blad te vormen en uitlopers aan te maken. 

Bij eenjarige kruiden zaai je best drie tot vier keer, van april tot augustus, om steeds te kunnen blijven oogsten.

Goede buren in de kruidentuin: tijm, rozemarijn en oregano kan je samen in een kruidenbak planten. Ze hebben slechts af en toe water nodig en het geef een mediterrane groene toets aan de tuin.

Ook peterselie, bieslook en dille mogen niet ontbreken. Dit klassieke trio voegt een fris aroma toe aan sauzen, visgerechten en salades.