Komkommersalade met ingemaakte citroen

1 komkommer, in dunne plakjes gesneden

1 rode ui, in dunne ringen gesneden

1 ingemaakte citroen, fijn gesneden

1 eetlepel suiker

1 theelepel roze peperkorrels

Doe de komkommerschijfjes, roze peperkorrels en de ingemaakte citroen in een kom.

Bestrooi met suiker en laat minstens 12 uur intrekken.

Serveer met de rode uiringen.