Lepelhapje met asperge

asperges, geschild en beetgaar gekookt

gekookt ei, in schijfjes gesneden

mayonaise

gesnipperde peterselie

santolina (heiligenbloem)

peper

Schik een schijfje gekookt ei op een lepel. Leg asperge en een toefje mayonaise erbij. Decoreer met peterselie en santolina. Kruid naar wens met peper.