Lepelhapje met asperge
asperges, geschild en beetgaar gekookt
gekookt ei, in schijfjes gesneden
mayonaise
gesnipperde peterselie
santolina (heiligenbloem)
peper
Schik een schijfje gekookt ei op een lepel. Leg asperge en een toefje mayonaise erbij. Decoreer met peterselie en santolina. Kruid naar wens met peper.