Schorseneerpannetje met champignons

400 gram schorseneren, schoongemaakt en beetgaar gekookt

250 gram kastanjechampignons, in plakjes gesneden

2 teentjes look, gesnipperd

100 gram kruidenkaas

100 ml volle room

2 eetlepels pijnboompitten, geroosterd

peper

zout

boter

decoratie: gesnipperde peterselie

Bak de champignons goudbruin in boter. Voeg de look, kruidenkaas en room toe. Roer door tot je een smeuïge saus bekomt. Kruid naar wens met peper en zout.

Schep de schorseneren en peterselie er door en bestrooi met pijnboompitjes.