Dille

Planten

Zaaien van april tot mei op een beschutte plek, ongeveer 0,5 cm diep in vochtige grond.


Verzorging

Weinig veeleisend qua bodem. 

Geef regelmatig regenwater bij droge perioden aan de voet van de plant.


Groeihoogte

In volle grond tot 1 meter hoog.


Winterhard

Nee.


Snoeien

Uitdunnen, laat ongeveer 20 centimeter tussen elke plant.

Planten in bloembakken zijn vaak kleiner, dan is uitdunnen niet noodzakelijk.


Bloei

Juni tot oktober. 


Bestuiving

---


Oogst

De hele zomer, doorgaans vanaf 8 weken na het zaaien. Om steeds te kunnen oogsten dient men op verschillende tijdstippen na te zaaien. 


Extra info

Drogen of invriezen is mogelijk. 

Dille is ideaal voor het inmaken van courgette en augurk, ook voor visgerechten. Heerlijk in salades en goed te combineren met tomaat en pompoen. De zaden smaken ook lekker in stevige soepen en stoofschotels.

De plant laat zich niet graag verplanten.

Dille heeft een rustgevende en ontkrampende werking.

De bloemen zijn eetbaar. De smaak is scherp, zoet en anijs-achtig. Ook mooi in een veldboeket.

Receptjes met dille