Bloemkool

Planten

Zaaien vanaf februari achter glas. Kiemtemperatuur 15 tot 21 graden Celcius.

Eind april kunnen ze in volle grond. Strooi slakkenkorrels rond de plantjes.

Plantafstand 60 x 60 cm.

Voor herfstteelt zaaien in mei/juni.

Verzorging

Bloemkool heeft veel bemesting nodig.

Voor de bloei voldoende kalk en koemestkorrels toedienen. Voldoende vocht voorzien.

Vooraf de grond ontsmetten tegen koolvlieg is aangewezen. Je kan ook gebruik maken van vliesdoek om de plant af te schermen van de koolvlieg.

Regelmatig nakijken op sporen van rupsen en indien nodig bestrijdingsmiddelen gebruiken. Ook de buxusrups houdt van kolen.

Van zodra de plant begint te bloemen, knak de bovenste bladeren boven de kool. Zo voorkom je dat de kool geel wordt van zonlicht.

Groeihoogte

45 cm.

Winterhard

Ja. Bij strenge vorst afdekken.

Snoeien

---

Bloei

Vanaf mei - juni.

Bestuiving

---

Oogst

Vanaf mei.

Extra info

Met de bladeren van bloemkool hoef je niets weg te gooien. Je kan ze roerbakken zoals spinazie, toevoegen aan soep, verwerken in een curry of krokant roosteren in de oven met olijfolie en kruiden. Ook in een stamppot of smoothie zijn ze lekker en voedzaam. De bladeren bevatten veel vitaminen en geven een zachte, koolachtige smaak.