Knolselderpuree met kervel

500 gram knolselder, in blokjes gesneden

200 gram kervel, fijn gesnipperd

boter

peper

zout

muskaatnoot

Kook de blokjes knolselder gaar in kokend water gedurende ongeveer 20 minuten.

Pureer de knolselder, voeg boter en kervel toe en kruid naar wens met peper, zout en muskaatnoot.