Pasta met artisjok en gedroogde tomaten

150 gram pasta, beetgaar gekookt

25 gram gedroogde tomaten, fijn gesnipperd

100 gram artisjokharten, in stukjes gesneden

150 ml volle room

2 eetlepels tomatenpuree

1 theelepel paprikapoeder

decoratie:

1 theelepel gesnipperde Roomse kervel

Mix in de blender de room met tomatenpuree, gedroogde tomaten en paprikapoeder.

Serveer de pasta met de saus, de artisjokharten en gesnipperde Roomse kervel.