Porto

3 onrijpe okkernoten, in kwartjes gesneden

1,4 liter rode wijn

200 ml alcohol (+90 procent)

200 gr kandijsuiker 

Doe de noten, rode wijn, alcohol en suiker in een schone bokaal. Laat minstens 2 maanden rijpen en schud af en toe.

Zeef de vloeistof, doe in een schone fles en laat nog 3 maanden narijpen.