Radiatori met kip en getomateerde dragonroomsaus

2 kipfilets, goudbruin gebakken en in stukjes gesneden

250 gram radiatori (pasta), beetgaar gekookt

1 handje dragon, gesnipperd

1 sjalot, gesnipperd

1 blaadje laurier

200 ml kippenbouillon

1 eetlepel cognac

150 ml volle room

150 ml  tomatensaus

geraspte mozarella

peper

zout

boter

Stoof de sjalot aan in boter. Blus met cognac. Voeg kippenbouillon en laurier toe en laat inkoken. Voeg de room toe en laat inkoken tot de helft. Verwijder het laurierblad en voeg de tomatensaus en gehakte dragon toe toe. Kruid naar wens met peper en zout. 

Meng de gekookte pasta met de getomateerde dragonroomsaus en de kip.

Serveer met geraspte mozarella.