Deruny

500 gram bloemige aardappelen, geraspt

2 eieren

3 eetlepels bloem

2 eetlepels zure room

2 eetlepels gesnipperde bieslook

peper

zout

boter

decoratie: zure room en gesnipperde bieslook

Meng de geraspte aardappelen met de bloem en de eieren. Voeg bieslook en zure room toe en kruid naar wens met peper en zout.

Maak pannenkoekjes van het beslag.

Bak de pannenkoekjes in de pan en serveer met zure room en gesnipperde bieslook.