Croque met gerookte zalm en mozarella

200 gram gerookte zalm

bruin brood, zonder korst

mozarella, in schijfjes

½ komkommer, in schijfjes

15 blaadjes basilicum

boter

Beleg het brood met gerookte zalm, mozarella, basilicumblaadjes en komkommerschijfjes.

Strijk het brood in met boter. Bak de croques goudbruin op de pan.