Bieslook
Planten
Buiten zaaien in het vroege voorjaar in luchtige potgrond of in volle grond.
Om te kiemen zet je ze best buiten in de kou. Dek de zaden af met een halve centimeter aarde.
Daarna zet je ze half in de schaduw.
Verzorging
Voldoende vocht nodig. Af en toe bijvoeden met universele meststof.
Groeihoogte
30 cm.
Winterhard
Ja.
Snoeien
---
Bloei
Vanaf mei.
Bestuiving
---
Oogst
Het eerste jaar niet teveel oogsten, pas vanaf het twee jaar kan je volop oogsten. Meerjarige plant die zichzelf uitzaait.
Extra info
De lilapaarse bloemen zijn eetbaar en lekker in een salade. De bloemstengels kan je beter niet eten.
Kan gedroogd of ingevroren worden. Heeft een pittig karakter dat weg heeft van knoflook en ui.
Bieslook kan je goed combineren met zuivelproducten, eieren, omeletten, salades, ovenschotels en sauzen.
