Pompoenconfituur

500 gr pompoen in blokjes

2 appelen in blokjes

sap van 2 appelsienen

800 gr geleisuiker

Doe de pompoen, de appelblokjes en het sap van de appelsienen in een kookpot. Kook tot een moes.

Voeg de suiker erbij en laat 4 minuten inkoken.

In gesteriliseerde bokaaltjes schenken en op hun kop laten afkoelen.