Yoghurtcake met frambozen

250 gram frambozen

4 eieren

250 gram zelfrijzende bloem

125 gram Griekse yoghurt

250 gram suiker

2 zakjes vanillesuiker

150 mililiter zonnebloemolie

1 eetlepel boter

1 eetlepel bloem

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Meng de olie met de suiker en eieren. Voeg de yoghurt en bloem toe en roer tot een glad mengsel.

Gebruik vier kleine keramiek bakvormen, beboter en bebloem ze. Leg op de bodem de frambozen en dek af met een dikke laag deeg.

Bak in de oven gedurende 1 uur.