Basissaus voor pizza
1 kg tomaten, gevild en ontdaan van pitjes
1 takje rozemarijn
1 takje tijm
3 teentjes look, gesnipperd
1 ui, gesnipperd
1 el suiker
olijfolie
Stoof de ui en de look in olijfolie. Voeg de tomaten en kruiden toe en laat 15 min doorkoken.
Haal het takje rozemarijn en het takje tijm er uit en mix de saus.
Schenk in gestereliseerde bokalen en laat omgekeerd afkoelen.