Mosselsalade

200 gram gekookte mosselen

2 eetlepels mayonaise

2 eetlepels volle room

1 theelepel currypoeder

2 hard gekookte eieren

peper 

zout

voor decoratie: gesnipperde bieslook

Prak de gekookte eieren. Meng de mayonaise met room en currypoeder erdoor.

Meng de mosselen er voorzichtig onder. Kruid naar wens met peper en zout.

Dien op met gesnipperde bieslook.