Tortellini met ham en basilicumkaassaus
250 gram tortellini met ham
50 gram bloem
50 gram boter
50 gram gemalen kaas
200 ml melk
50 gram gratinkaas
1 handje basilicum, fijn gesnipperd
8 kerstomaten, in plakjes gesneden
peper
muskaatnoot
Gaar de tortellini gedurende vijf minuten in kokend water en plaats ze in een ovenschaal.
Maak een kaassaus met de boter, bloem, melk en gemalen kaas. Kruid met peper en muskaatnoot. Roer de gesnipperde basilicum onder de saus. Verdeel de saus en tomaten over de pasta en bestrooi met gratinkaas. Gratineer in de oven.