Chocoladecake met topping

150 gr gesmolten echte boter

150 gr suiker

200 gr pure chocolade, gesmolten

4 eieren

150 gr zelfrijzende bloem

voor de afwerking:

chocoladeparels

200 gr pure chocolade gesmolten

aardbeien

Mix de boter met de suiker. Voeg de eieren toe en mix tot een gladde massa. Roer de gesmolten chocolade erdoor.

Voeg de bloem toe en mix verder tot een glad mengsel.

Doe het beslag in een beboterde en bebloemde cakevorm en bak 40 min op 160 graden. Controleer of de cake gaar is, door met een satéstokje erin te prikken. Als er geen deeg meer aan hangt, is ze klaar. Laat de cake afkoelen.

Versier met gesmolten chocolade, chocoladeparels en aardbeien.