Wortelsoep

1 kg wortelen, geschild en in blokjes gesneden

2 uien, gesnipperd

3 teentjes look, gesnipperd

1/8 witte kool, gesnipperd

3 groentebouillonblokjes

1 theelepel cayennepeper

1 theelepel paprikapoeder

peterselie, gesnipperd (decoratie)

2 liter water

Stoof de groenten aan in boter. Blus met water en voeg bouillon, cayennepeper en paprikapoeder toe.

Laat 30 minuten doorkoken en mix de soep glad.

Garneer met peterselie en kruid naar wens.