Gegratineerde asperges

250 gram asperges, geschild, in stukjes gesneden en beetgaar gekookt

1 dl room

100 gram kruidenkaas

50 gram geraspte Parmigiano

peper

zout

nootmuskaat

decoratie: bieslookbloemen

Meng de room met de kruidenkaas en de helft van de Parmigiano. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Leg de asperges in kleine ovenschaaltjes en overgiet met het roommengsel. Strooi wat Parmigiano over de asperges. Gratineer 10 minuten in de oven. Decoreer met bieslookbloemen.