Boulet maison
1 kilo gemengd gehakt
2 eieren
1 theelepel gemalen gedroogde uitjes
1 theelepel paprikapoeder
1 eetlepel mosterd
paneermeel
Meng het gehakt met de eieren en de kruiden en voeg paneermeel toe tot het gehakt stevig aanvoelt.
Bak de balletjes goudbruin in een hete pan, daarna verlaag je het vuur tot de balletjes volledig gaar zijn.