Maaltijdsoep

1 prei, gesnipperd

1 ui, gesnipperd

1 wortel, brunoise gesneden

1 aardappel, in blokjes gesneden

200 gram pompoen, brunoise gesneden

voor de bouillon:

2 stengels selder, gesnipperd

2 teentjes look

1 prei, gesnipperd

1 wortel, in schijfjes gesneden

600 gram kippenvleugels

1,5 liter water

boter

Stoof de groente voor de bouillon aan in boter. Voeg de kippenvleugels toe.

Voeg water toe en laat 1 uur koken. Zeef de bouillon. Haal het vlees van de kippenvleugels.

Stoof de ui, prei, aardappelblokjes, wortelblokjes en pompoenblokjes aan in boter. Voeg de kippenbouillon toe en laat 20 minuten koken.