Augurk
Planten
Binnen voorzaaien vanaf half april tot eind mei. De plant kan niet tegen vorst en de zaden zouden kunnen rotten in natte volle grond.
In volle grond na ijsheiligen van zodra de plantjes 10 centimeter groot zijn.
In voedselrijke, goed doorlaatbare grond. Op een warme en zonnige plaats.
Verzorging
De plant kan kruipen of klimmen.
Veel voeding nodig. Bij droogte regelmatig regenwater geven.
Groeihoogte
1,5 meter.
Winterhard
Nee.
Snoeien
Niet noodzakelijk.
Bloei
Vanaf juni.
Bestuiving
Zelfbestuivend.
Oogst
Vanaf juli tot september.
Extra info
Een augurk is eigenlijk hetzelfde als een komkommer.
De bloemetjes zijn eetbaar, ze zijn knapperig en fris van smaak, pittiger dan komkommers. Te gebruiken als garnering.
Augurken kan je inmaken of rauw eten.
