Vijgenconfituur met gele frambozen

5 vijgen, in kleine stukjes gesneden

300 gram gele frambozen

sap van 2 citroenen

geleisuiker

Kook de frambozen samen met het citroensap. Haal door een zeef en vang de vloeistof op.

Weeg het sap af samen met de vijgen. Gebruik evenveel geleisuiker.

Breng het sap met de vijgen en geleisuiker aan de kook. Laat vier minuten inkoken.

Schenk onmiddellijk in schone bokaaltjes.