Passievruchtlikeur
500 gram passievruchten
300 ml alcohol
300 ml water
250 gram suiker
De de passievruchtenpulp in een glazen bokaal. Schenk de alcohol erbij en sluit de bokaal goed. Laat 6 weken intrekken.
Breng het water aan de kook met de suiker. Als de suiker volledig opgelost is, laat je de vloeistof afkoelen. Zeef de alcohol met passievrucht en voeg de vloeistof toe aan de suikersiroop.
Schenk de likeur in schone glazen flessen en laat nog een week intrekken. Goed schudden voor gebruik.