Traag gegaarde knolselder in de oven

1 knolselder

2 eetlepels olijfolie

3 blaadjes laurier

2 eetlepels tijm

4 teentjes look

2 eetlepels (gezouten) boter

peper

zout

decoratie: gesnipperde peterselie

Leg de knolselder op een groot vel aluminiumolie. Besprenkel de knolselder met olijfolie en kruid naar wens met peper en zout.

Leg de laurier en lookteentjes er op met de boter en bestrooi met tijm.

Pak de knolselder goed in. Plaats in een ovenschaal in een voorverwarmde oven bij 200 graden.

Bak de knolselder gedurende 2 tot 3 uur in de oven. (afhankelijk van de grootte) Check met een prikker of de knolselder gaar is.

Snijd de knolselder in plakken en serveer met gesnipperde peterselie.