Dragonsaus

1 sjalot, gesnipperd

2 teentjes look, gesnipperd

100 ml witte wijn

300 ml kippenbouillon

2 eetlepels dragon, gesnipperd

200 ml volle room

1 eetlepel tijm

1 blaadje laurier

boter

peper

zout

Stoof de sjalot en look aan in boter in een steelpannetje. Blus met witte wijn en laat inkoken tot de helft. Voeg de kippenbouillon, laurier, tijm, dragon en room toe en laat de saus inkoken. Kruid naar wens met peper en zout.