Macaroni met kalkoen, raapjes en kaassaus

150 gram volkoren macaroni

200 gram raapjes, geschild en in julienne gesneden

2 teentjes look, gesnipperd

100 gram kalkoenfilet (charcuterie), in reepjes gesneden

500 ml groentebouillon

150 ml room

50 gram gemalen kaas

1 eetlepel bieslook, gesnipperd

boter

peper

zout

Stoof de raapjes aan in boter. Voeg de look toe en blus met de groentebouillon en room. Voeg de pasta toe en laat gedurende 10 minuten al roerend inkoken. Voeg de gemalen kaas toe en kruid naar wens met peper en zout.

Serveer de pasta met de kalkoenreepjes en gesnipperde bieslook.