Hutsepot

groenten: witte kool, groene kool, prei, wortelen, spruiten, raapjes, ajuin, selder

aardappelen

vlees: buikspek, soepvlees, hammetje

2 liter groentenbouillon

peter, zout

Snijd de groenten in beetklare stukken.

Op de bodem van de kookpot leg je het buikpek, daarop de groenten. Zet het kookvuur middelhoog en laat een 10 minuutjes bakken zonder roeren. Voeg soepvlees, hammetje en bouillon toe. Laat 2,5 op laag vuur koken. Het laatste half uur voeg je de aardappelen toe.

Smullen maar!