Sinaasappellikeur met rozemarijn

zeste van 10 kleine of 5 grote sinaasappelen (biologisch gekweekt)

700 ml vodka

2 takjes rozemarijn

afwerking: zeste van 1 sinaasappel + 300 ml water + 300 gram suiker

Doe de zeste van de sinaasappelen in een bokaal samen met de vodka en rozermarijn. Laat op een donkere plek gedurende 3 weken intrekken.

Afwerking: Breng het water aan de kook samen met de suiker en zeste van 1 sinaasappel, tot je een suikersiroop bekomt.

Zeef de vodka, voeg de suikersiroop toe en schenk in schone flessen.