Cake met advocaat en chocolade
200 gram advocaat
150 gram chocolade pellets
250 gram zonnebloemolie
250 gram suiker
5 eieren
250 gram zelfrijzende bloem
1 mespunt zout
Mix de suiker met de olie en de eieren. Voeg de bloem en het zout toe en mix tot een glad beslag.
Spatel de advocaat en de chocoladepellets onder het deeg.
Beboter en bebloem de bakvorm. Stort het deeg in de bakvorm. Bak gedurende 1 uur in een voorverwarmde oven op 170 graden.
Laat de cake 10 minuten in de vorm rusten alvorens je hem er uit haalt.