Broccolikers

Planten

Zaai een eetlepel kiemzaden per keer. De zaden eerst goed spoelen en acht tot twaalf uur in het water laten weken. Spoel de zaden drie keer per dag.

Vervolgens laten kiemen in een kiemschaaltje of op vochtig keukenpapier bij 15 tot 20 graden.


Verzorging

Spoel twee tot drie keer per dag de kiemen om ze fris en schoon te houden. Ververs dagelijks het water.


Groeihoogte

4 tot 6 centimeter.


Winterhard

Neen.


Snoeien

---


Bloei

---


Bestuiving

---


Oogst

Vijf dagen na het zaaien, het ganse jaar door.


Extra info

Broccolikers is de miniatuur versie van normale broccoli. Je eet bij broccolikers niet de volgroeide kool maar slechts de kiemen van de plant.  

Het is een mild smakende spruit en past als garnering bij eigenlijk alle gerechten. Aan te bevelen bij het afmaken van romige sauzen en soepen. Milde, kruidige smaak


Receptjes met broccolikers